Les Pépites propose une restauration saine, gourmande et de saison. La carte, à 90% végétarienne, puise dans les produits artisanaux locaux, comme le pain venant directement d'un artisan boulanger. Elle bannit également certains ingrédients (avocat, noix de cajou, saumon...) dans un soucis écologique. Pancakes au caramel de la Maison Dix-Sept C, granola bowl au yaourt de la Laiterie de Paris ou encore burger végétarien aux bons légumes des producteurs locaux... les recettes aux esprits de coffee shop se distinguent de l'offre des restaurants du quartier. À toute heure de la journée, le lieu propose ses boissons chaudes ou fraîches d'artisans, pour accompagner de nombreuses douceurs faites maison.
